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Domingo, 16 de Novembro de 2008

A Lagoa de Óbidos e as ostras.

 

 

 

 

 

Técnicos da Câmara Municipal de Óbidos foram aprender como

produzir ostras em La Rochelle, na Bretanha francesa (maior produtor de ostras da Europa), assim como em Florianópolis, no Brasil, que tem um projecto baseado na experiência francesa.

 

“Quem produz chocolate pode bem produzir ostras, produto gourmet que se conjuga com investimentos em resorts e restauração de luxo”, defende Telmo Faria presidente da Câmara Municipal de Óbidos.

 

Este projecto de aquacultura, em regime extensivo, terá como

parceiros a Associação de Pescadores, Mariscadores e Amigos

da Lagoa de Óbidos (onde será desenvolvido) e está a ser preparado

pelo Instituto das Pescas da Investigação e do Mar.

 

in Jornal de Leiria

 

sinto-me: gourmet
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publicado por Luis Pereira às 17:43
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